Старинные рецепты. Расстегай.

В Балакиревском доме социального обслуживания продолжается знакомство  с блюдами народов России. Уверенно возвращаются в нашу жизнь яства народной кухни. И среди них расстегай. Это традиционный открытый пирожок, который легко узнать по характерному "открытому" верху.
          С целью социализации участников, сохранения культурных традиций, связи с поколениями и  развития бытовых умений организован практический  мастер - класс  по выпечке изделия из теста.
         В теоретической части  присутствующие узнали о последовательности  действий, тонкостях технологического процесса  и  истории  старинного блюда. Особое внимание придавалось  практическим  навыкам. Каждый  смог  попробовать  себя на всех этапах приготовления. Завершающий шаг - дегустация этих румяных  пирожков.  Наши подопечные высоко оценили результат своего труда

Присоединяйтесь к официальному каналу Министерства социальной защиты населения в MAX
https://max.ru/mszn